明けましておめでとうございます。
今年もちびはぜ日記をよろしくお願いします。
さて、いきなりスズキの写真です。大晦日に叔父がたくさんのお魚を送ってくれました。この大きなスズキが二尾、鯖が六尾、小魚いっぱいです。ご近所に配ってもまだたくさんあります。ということでこのお魚を持って、急遽元旦から新潟の妹の所へ遊びに行くことになりました。
家を出た時は晴れて暖かく感じていましたが、群馬と新潟の県境辺りになると高速の両側には雪が結構積もっています。雪深い地域が家からわりと近い事が判明。
妹の家に着くと、ちびはぜは甥っ子、姪っ子とたくさん遊んでもらって大満足の様子でした。
さあ持ってきた魚を使って夕食の準備です。魚をさばくのはちびはぜパパ。うろこはあちらこちらに飛ぶし魚はなかなか骨がしっかりしていてさばくのがとても大変そう。見ているとかなりグロテスクです。スズキの切り身はハーブを乗せてオーブン焼きに。身がプリプリでした。骨はお吸い物に。鯖はあっさり塩焼き、小魚はから揚げにしました。料理している時は魚臭いし色々と面倒でしたが、どれも美味しくてたくさんの量をみんなで平らげました。ちびはぜはいつものようによく食べるので妹たちはみんなびっくり。
その日の夜はちびはぜ興奮状態でなかなか寝てくれず、寝たかと思いきや泣いてばかりでした。昼間楽しかったから体は寝ても頭の中はなかなか寝ないのでしょう。明日の夜もかなと思いながら、横でつきあっていました。